Review of: Bierhandwerk

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On 23.04.2020
Last modified:23.04.2020

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Bierhandwerk

Brauerei Bierhandwerk befindet sich in Thun (Bern, Schweiz). Bier Handwerk. In der Biernation Österreich ist eine kleine Revolution im Gange. Eine wachsende Zahl an kleinen, heimischen. Die Bierhandwerk GmbH, beheimatet in der Bierstadt Freising/Weihenstephan in Bayern, ist ein neues Konzept für einen Online- sowie Offline.

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Durch die hohen Fenster strahlt einem direkt das Herz der Brauerei entgegen — das kupferne Sudhaus. Das ursprüngliche Gebäude wurde aufwendig umgebaut, ohne seinen einmaligen Charme zu verlieren.

Die hohen Decken und die schwere Eichentische in der Brauereistube laden zum Verköstigen der Spezialitäten ein — und nebenbei kann man dem Brauer über die Schulter schauen.

Wir kehren ein und lassen uns von Hans, dem Herrn des Hauses, die Brauerei vorstellen. Vom Schroten des Malzes über das Kochen bis hin zum Reifen wird uns alles erklärt.

Oder von der eigens ausgewählten Malzsorte, einer alten Gerstensorte, so vollmundig wie keine Andere. Hier wird nicht-filtriert und nicht-pasteurisiert — frisches Bier also.

Ein einzigartiger, vollmundiger Geschmack. Verschmitzt fragt uns der Brauer, ob wir denn mal probieren wollen.

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Sud für Sud versuche ich meine wachsende Erfahrung zu nutzen um nach alter Tradition und mit einfachen Mitteln Bier zu brauen.

In Handarbeit entstehen die verschiedenen Biere. Das Resultat sind besondere aromatische, naturtrübe ungefilterte obergärige Biere, die so nicht im Handel zu finden sind.

Qualität geht also vor Quantität.

Bierhandwerk See 16 photos and 2 tips from 8 visitors to Bierhandwerk. "Ask staff for reqs. They know enough English.:)". Ein großer Teil des Bierhandwerk-Teams sind Brauer (-studenten) bzw. Brauingenieure. Daher liegt uns die ordentliche Lagerung von Bier nach seiner Produktion und somit die Bierqualität sehr am Herzen. Aus diesem Grund haben wir uns zum FreshFinest Schritt entschlossen. Perfektes Bier für unsere Kunden. Bierhandwerk in Freising, reviews by real people. Yelp is a fun and easy way to find, recommend and talk about what’s great and not so great in Freising and beyond. Dirndl Bräu Ois Easy Leichtbier. Craftwerk Yahoo Spiele Lager. Namensgebend ist das Prinzip des sogenannten Hopfenstopfens, auch Kalthopfung genannt. Jetzt kostenlos Newsletter abonnieren!
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